KEBERKAHAN DAGING KAMBING, dr. Mochamad Faishal Riza SpJP



0 Comment


*HIKMAH DALAM SUNNAH -3*

*KEBERKAHAN _DAGING KAMBING_*

📚 Rasulullah Shallallahu’alaihi wasallam suka memakan daging kambing, terutama bahagian lengan dari daging seekor kambing. Abu Hurairah r.a. berkata: “Suatu ketika dihidangkan ke hadapan Rasulullah Shallallahu’alaihi wasallam semangkuk bubur dan daging. Maka beliau mengambil bahagian lengan (dari daging tersebut), dan bahagian itulah yang paling disenangi oleh Nabi Muhammad Shallallahu’alaihi wasallam.” (HR. Muslim)

📚Dalam riwayat lain
Rasulullah adalah seorang penggembala kambing karena hewan ini dinilai banyak kebaikan dan ada keberkahan. Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda

اتخذوا الغنم فإن فيها بركة

*“Peliharalah (manfaatkan) oleh kalian kambing karena di dalamnya terdapat barakah.”* (HR Ahmad)

🐑🐐 🌿🌿🌿🐄🐂
Hari ini kita diberkahi dengan adanya hari Idul adha dengan menyembelih hewan qurban. Sebagian besar dari kita hanya mampu berqurban dengan hewan kambing. Sebagian berqurban dengan Sapi. Terlepas dari hukum kesunnahannya antara pilihan kambing dengan sapi saat berqurban.

🍖🍴🍽
Beberapa riwayat menunjukkan bahwa Nabi menyatakan ada keberkahan di dalam daging kambing. Beberapa mitos tentang daging kambing yang beredar di masyarakat kita ternyata belum bisa dibuktikan kebenarannya, diantaranya daging bisa menyebabkan kolesterol dan darah tinggi.
Sekali lagi penekanannya adalah *DAGING KAMBING*

📒 Beberapa data ilmiah malah membuktikan nilai kemanfaatan yang jauh lebih besar. Diantaranya
1⃣ Menurunkan resiko atau kejadian peradangan (inflamasi) di pembuluh darah
2⃣ Menstabilkan denyut dan irama jantung karena kadar kalium yang cukup.
3⃣ Mempunyai asam lenoleat terkonjunggasi (conjugated lenoleic acid), kaya akan selenium dan klorin yang bermanfaat mengurangi resiko kanker.
4⃣ Mempunyai kandungan protein yang tinggi yang sangat baik untuk kekebalan tubuh dan regenerasi sel.
5⃣ Kadar asam lemak jenuh (saturated fat) yang rendah dibandingkan sapi. Kandungan lemak daging nya juga sedikit dibandingkan dengan hewan lain (ayam atau sapi).
6⃣ Tinggi nya kadar vitamin B membantu mengontrol berat badan dan zat besi yang mampu meningkatkam kualitas sel darah merah. Vitamin B12 dan zat besi juga sangat baik untuk ibu hamil dalam perkembangan janin.
7⃣ Kandungan _omega 3 fatty acid_ yang sekarang direkomendasikan untuk pengobatan _dislipidemia_ (peningkatan profil kolesterol total, triglyserid, HDL, LDL) disampinvg terapi dengan statin. Jadi dengan kandungan _Omega 3 fatty acid_ akan membantu mengontrol kadar lemak darah.
8⃣ Kandungan kalsium yang tinggi akan baik untuk tulang

⚠ Beberapa kemanfaatan daging kambing dilihat jumlah proporsi daging yang dikomsumsi.
⚠Hindari konsumsi organ dalam (jerohan) dan lemak nya.
⚠ Hindari olahan daging kambing dengan santan atau penggunaan garam berlebihan.

Prinsipnya makanlah secara bijak jangan berlebihan.
👉👉🏼 🍢🍢🍖🍖🍗🍗

Semoga bermanfaat
_Wallahu ‘alam_

Ditulis dr Mochamad Faishal Riza SpJP

Surabaya, 12 Dzulhijjah 1438H

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *